Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Rooster

75017 PARIS
14.5/20
 Table de Chef
PARTAGER
© Rooster
© Rooster
© Rooster
9 PHOTOS
Chef Frédéric Duca
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Click&Collect | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34 € à 85 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Le très solide chef Frédéric Duca a bien trouvé sa voie avec cette table à sa mesure, à taille humaine et à toques bien posées. L'allure d'un bistrot comme ses voisins de rue, mais la distinction et l'assiette d'un multi-toques qui connaît et sait valoriser le produit. On peut ainsi faire des repas de haut vol avec le crabe bleu mayonnaise au vadouvan avocat oseille glace crustacé, les saint-jacques aux blettes et artichaut sauce Noilly Prat, le ris de veau poireau et gnocchis au citron confit couteaux en persillade. L'addition rôde autour des 100 €, ce qui paraît, après la dernière cuiller du dessert chocolat glace tonka, assez mérité. En appât, le menu déjeuner, assez simple, à 49 €.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 137 Rue Cardinet
75017 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Frédéric Duca
Frédéric Duca Chef
Frédéric Duca Frédéric Duca Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Le P'Tit Musset
11
/ 20
Table Gourmande
Le P'Tit Musset
Lieu 75017 PARIS
Chef Denis Musset
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 42 €
Ouvert
Pêche
11
/ 20
Table Gourmande
Pêche
Lieu 75017 PARIS
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 31 €
Ouvert
Le Faham
14
/ 20
Table de Chef
Le Faham
Lieu 75017 PARIS
Chef Kelly Rangama
Cuisine Créole | Cuisine d'auteur
Budget 54 € à 156 €
Ouvert
La Fourchette du Printemps
13.5
/ 20
Table de Chef
La Fourchette du Printemps
Lieu 67150 ERSTEIN
Chef Nicolas Mouton
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 75 €
Ouvert
Les Résidents
12
/ 20
Table Gourmande
Les Résidents
Lieu 75017 PARIS
Cuisine Français | Moderne
Budget 32 € à 78 €
Ouvert
Écume
12
/ 20
Table Gourmande
Écume
Lieu 75017 PARIS
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
L'Eldorado
Sélectionné
Hors-classement
L'Eldorado
Lieu 62120 NORRENT-FONTES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking public, Restauration sur place
Ouvert
Zoku Paris
Sélectionné
Hors-classement
Zoku Paris
Lieu 75017 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion
Budget 124 €
Ouvert
Voco Paris Porte de Clichy
Hôtel de Prestige
Voco Paris Porte de Clichy
Lieu 92110 CLICHY
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion
Budget 165 €
Ouvert
Hôtel Le Ballu
Hôtel de Prestige
Hôtel Le Ballu
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restauration sur place
Budget 184 €
Ouvert
Maison Souquet
Hôtel d'Exception
Maison Souquet
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Room service, Spa
Budget 400 €
Ouvert
Hôtel Monsieur Aristide
Hôtel de Prestige
Hôtel Monsieur Aristide
Lieu 75018 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 199 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus