Restaurant Pierre

71000 MÂCON

14/20
Table de Chef

1 PHOTOS

Chef Christian Gaulin

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

37 € à 140 €

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef En centre-ville, c'est le gastro numéro un et indéboulonnable depuis des lustres. Christian Gaudin y met à l'honneur depuis trente-cinq ans une cuisine bourguignonne noble et fière, cultivant les attaches régionales tout en convoquant les produits nobles avec pertinence : homard en salade, foie gras aux épices, ravioles de grenouilles à la crème d'ail, poulette de Bresse Miéral, suprême farci aux morilles, cuisse pressée aux poireaux, fregola emmental. Belle carte de desserts classiques, dont le très bon fondant chocolat Valrhona. La cave bourguignonne est bien vaste, avec le mâconnais bien représenté.

PLAN

Adresse 7-9 Rue Joseph Dufour
71000 Mâcon

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Christian Gaulin Chef

Menu A la carte

Formules Menu du Marché 37 € Menu Terroir 72 € Menu Gastronomique - 2 plats 90 € Menu Gastronomique - 3 plats 105 € Menu Découverte 140 €

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Cuisine Français | Traditionnel

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12.5

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salle de réception

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

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