Le Coq Rouge

01630 SAINT-GENIS-POUILLY
13/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef
Christian Wiatr
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
28 à 100

L'avis de Gault&Millau 2026

Sur la place principale de ce charmant village frontalier de la Suisse, Christian et Caroline Wiatr font une cuisine de tradition, des recettes réconfortantes et familières, qui célèbrent au bon niveau les produits de la région. C’est une belle terrine de lapin au bleu de Gex et vin jaune, un croquant de cuisses de grenouilles dans une fine galette de pommes de terre, sauce crème et ciboulette, un plat signature de coq à l’alsacienne au riesling, liqueur d’eau-de-vie de prunelle, crème fraîche, pommes et légumes, une relecture de la tarte tatin et glace vanille. Menus allant de 28 à 100 €.
LIEU

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Adresse 1 Place de la Fontaine
01630 Saint-Genis-Pouilly
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  • Christian Wiatr
    Christian Wiatr Manager
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  • Karolina Wiatr
    Karolina Wiatr Directeur de salle
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  • Christian Wiatr
    Christian Wiatr Chef
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