L'Olivier

84120 PERTUIS
11/20
 Table Gourmande
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© Marc Rabaux ; Studio Ba Alt
© Marc Rabaux ; Studio Ba Alt
© DR
10 PHOTOS
Chef
Christophe Pulizzi
Cuisine
Français
Truc en +
Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Spectacle en direct
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
70

L'avis de Gault&Millau 2025

C'est un véritable complexe hôtelier sur la rocade que ce Sévan Parc Hôtel qui étend son architecture des années 70 derrière les belles grilles monogrammées "HS". C'est là que le jeune chef Christophe Pulizzi s'est installé il y a un an pour y développer une cuisine actuelle assez consensuelle dans une courte carte de standards : œuf parfait, risotto, pièce du boucher, le gratin de macaronis au homard "de mon enfance" suggérant un passé agréable. Dessert dans la même veine (pavlova, millefeuille, chocolat).
LIEU

LIEU

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Adresse 914 Route de la Bastidonne
84120 Pertuis
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