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Restaurant Attis

51140 CHENAY
11/20
 Table Gourmande
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12 PHOTOS
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€ à 50€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Au sortir de Reims, la table de Benoît Mérot est une des plus intéressantes des environs, pour son parti pris ultra contemporain (voyez la salle entièrement blanche, et son mobilier en bois clair façon scandinave), et sa carte très réduite, qui privilégie les produits de première main et les saisons comme boussole. Le résultat donne deux menus très construits, à 36 et 53 €, où les assiettes graphiques et minutieuses, démontrent un beau savoir-faire : asperges de Rémi Gozé, thé vert, œuf parfait ; tourteau, petits pois, olives et citron, le retour de pêche avec les carottes, la rhubarbe et le radis, la douceur d'abricot, fenouil, vanille. Service amène.
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Plan
Adresse 3 Place Boisseau
51140 Chenay
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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