Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Restaurant Arnaud Viel La Renaissance

61200 ARGENTAN
15.5/20
 Table Remarquable
PARTAGER
4 PHOTOS
Chef Arnaud Viel
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€ à 125€
L'avis de Gault&Millau
15.5/20
Table Remarquable Notre Gault&Millau d'Or de l'an passé est à l'honneur partout et nous nous en réjouissons. Une véritable âme de Normand : au four et au moulin, aux fourneaux et dans la vie publique, il montre talent et empathie, capacité à faire plaisir et réussite par le travail. Un professionnel exemplaire en quelque sorte qui diffuse la bonne parole à ses équipes. Dans la salle de ce bel ensemble qu'il a rénové et arrangé avec son épouse Cécilia au fil des ans, tout le monde se sent bien, les amis de toujours comme les visiteurs attirés par la bonne odeur des trois toques : dès les mises en bouche, dès les premières assiettes, il y a du répondant et de la gourmandise : araignée de mer sous un voile de seiche chou-fleur et caviar, avec un lait de chou-fleur fumé, pigeonneau sur l'os en croûte cuisse confite betterave en croûte de sel jus tourbé, framboise pistache gin de Normandie pour un joli dessert qui clôt une séquence à la fois technique, gourmande et attachée à sa région. Cave pro qui témoigne d'un bel intérêt pour toutes les régions, en associant les jeunes vignerons aux enseignes reconnues, service dévoué et bien rythmé.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 20 Avenue de la 2e Division Blindée
61200 Argentan
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Arnaud Viel
Arnaud Viel Chef
Arnaud Viel Arnaud Viel Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Cécilia Viel Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Cécilia Viel Sommelier

Restaurants à proximité

Le Manoir du Lys
Ouvert
14.5/20
 Table de Chef

Le Manoir du Lys

Lieu 61140 BAGNOLES-DE-L'ORNE-NORMANDIE
Chef Franck Quinton
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 85€ à 130€
Au Bon Accueil
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Au Bon Accueil

Lieu 61140 JUVIGNY-VAL-D'ANDAINE
Chef Gaëtan Crespin
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 42€ à 70€
Stéphane Carbone Restaurant
Ouvert
13.5/20
 Table de Chef

Stéphane Carbone Restaurant

Lieu 14000 CAEN
Chef Stéphane Carbone
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 34€ à 125€
Ivan Vautier
Ouvert
14.5/20
 Table de Chef

Ivan Vautier

Lieu 14000 CAEN
Chef Ivan Vautier
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 50€ à 130€
Le Dauphin
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Le Dauphin

Lieu 14000 CAEN
Chef Stéphane Pugnat
Cuisine Français | Moderne
Budget 29€ à 65€
Le Dauphin
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Le Dauphin

Lieu 14130 LE BREUIL-EN-AUGE
Cuisine Français
Budget 55€

Hôtels à proximité

Le Manoir du Lys
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le Manoir du Lys

Lieu 61140 BAGNOLES-DE-L'ORNE-NORMANDIE
Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 14.5/20  
Château de Vaulogé
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château de Vaulogé

Lieu 72430 FERCÉ-SUR-SARTHE
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion
Hôtel Château de Saint Paterne
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Château de Saint Paterne

Lieu 72610 SAINT-PATERNE
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Maison Ceronne
Ouvert
Hors-classement

Maison Ceronne

Lieu 61380 SAINTE-CÉRONNE-LÈS-MORTAGNE
Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Hôtel les Prés
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel les Prés

Lieu 61400 SAINT-HILAIRE-LE-CHÂTEL
Truc en + Piscine, Restauration sur place
Chez Laurence du Tilly
Ouvert
Hors-classement

Chez Laurence du Tilly

Lieu 14000 CAEN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires