Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Restaurant Arnaud Viel La Renaissance

61200 ARGENTAN
15.5/20
 Table Remarquable
PARTAGER
4 PHOTOS
Chef Arnaud Viel
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45 € à 125 €
L'avis de Gault&Millau
15.5/20
Table Remarquable Notre Gault&Millau d'Or de l'an passé est à l'honneur partout et nous nous en réjouissons. Une véritable âme de Normand : au four et au moulin, aux fourneaux et dans la vie publique, il montre talent et empathie, capacité à faire plaisir et réussite par le travail. Un professionnel exemplaire en quelque sorte qui diffuse la bonne parole à ses équipes. Dans la salle de ce bel ensemble qu'il a rénové et arrangé avec son épouse Cécilia au fil des ans, tout le monde se sent bien, les amis de toujours comme les visiteurs attirés par la bonne odeur des trois toques : dès les mises en bouche, dès les premières assiettes, il y a du répondant et de la gourmandise : araignée de mer sous un voile de seiche chou-fleur et caviar, avec un lait de chou-fleur fumé, pigeonneau sur l'os en croûte cuisse confite betterave en croûte de sel jus tourbé, framboise pistache gin de Normandie pour un joli dessert qui clôt une séquence à la fois technique, gourmande et attachée à sa région. Cave pro qui témoigne d'un bel intérêt pour toutes les régions, en associant les jeunes vignerons aux enseignes reconnues, service dévoué et bien rythmé.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 20 Avenue de la 2e Division Blindée
61200 Argentan
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Arnaud Viel
Arnaud Viel Chef
Arnaud Viel Arnaud Viel Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Cécilia Viel Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Cécilia Viel Sommelier

Restaurants à proximité

Ouvert
Le Manoir du Lys
14.5
/ 20
Table de Chef
Le Manoir du Lys
Lieu 61140 BAGNOLES-DE-L'ORNE-NORMANDIE
Chef Franck Quinton
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 89 € à 140 €
Ouvert
Au Bon Accueil
13
/ 20
Table de Chef
Au Bon Accueil
Lieu 61140 JUVIGNY-VAL-D'ANDAINE
Chef Gaëtan Crespin
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 42 € à 70 €
Ouvert
Stéphane Carbone Restaurant
13.5
/ 20
Table de Chef
Stéphane Carbone Restaurant
Lieu 14000 CAEN
Chef Stéphane Carbone
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 34 € à 125 €
Ouvert
Ivan Vautier
14.5
/ 20
Table de Chef
Ivan Vautier
Lieu 14000 CAEN
Chef Ivan Vautier
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 50 € à 130 €
Ouvert
Le Dauphin
13
/ 20
Table de Chef
Le Dauphin
Lieu 14000 CAEN
Chef Stéphane Pugnat
Cuisine Français | Moderne
Budget 29 € à 65 €
Ouvert
Le Dauphin
13
/ 20
Table de Chef
Le Dauphin
Lieu 14130 LE BREUIL-EN-AUGE
Cuisine Français
Budget 55 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Le Manoir du Lys
Hôtel de Prestige
Le Manoir du Lys
Lieu 61140 BAGNOLES-DE-L'ORNE-NORMANDIE
Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 145 €
Restaurant
Ouvert
Château de Vaulogé
Hôtel de Prestige
Château de Vaulogé
Lieu 72430 FERCÉ-SUR-SARTHE
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 260 €
Ouvert
Hôtel Château de Saint Paterne
Hôtel de Prestige
Hôtel Château de Saint Paterne
Lieu 72610 SAINT-PATERNE
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 182 €
Ouvert
Maison Ceronne
Sélectionné
Hors-classement
Maison Ceronne
Lieu 61380 SAINTE-CÉRONNE-LÈS-MORTAGNE
Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Budget 178 €
Ouvert
Hôtel les Prés
Hôtel de Prestige
Hôtel les Prés
Lieu 61400 SAINT-HILAIRE-LE-CHÂTEL
Truc en + Piscine, Restauration sur place
Budget 150 €
Ouvert
Chez Laurence du Tilly
Sélectionné
Hors-classement
Chez Laurence du Tilly
Lieu 14000 CAEN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place
Budget 210 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus