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Restaurant À l'Aigle d'Or

67150 OSTHOUSE
13/20
 Table de Chef
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4 PHOTOS
Chef Jean-Philippe Hellmann
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32 € à 92 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Une table majestueuse dans la célébration de l'Alsace, des salles de caractère où l'on peut admirer un style bourgeois et imposant, des poutres et des boiseries, des chaises cannées et un beau mobilier sculpté. Pour cet hommage, toute la famille Hellmann au service de la tradition régionale, Jean-Philippe et Pierre en cuisine, les parents Marie-Rose et Jules et la fille Anna en salle. La carte aligne des plats exemplaires : consommé aux quenelles à la moelle de bœuf, une mousseline de grenouille façon Paul Haeberlin sauce au beurre blanc, une feuillantine de langoustine, tombée d'épinards et sauce au safran, un pigeonneau rôti sur le coffre et fleischnackas, sauce au porto, une crème brûlée à la vanille bourbon. La maison propose également sa winstub.
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PLAN
Adresse 14 Rue de Gerstheim
67150 Osthouse
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-Philippe Hellmann Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Philippe Hellmann Chef
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