Regain

Rating: 13
Author: Gault&Millau

69001 LYON

13/20
Table de Chef

RÉSERVER

7 PHOTOS

Chef: Benjamin Sanchez
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Méditerranéen | Moderne
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 75

L'avis de Gault&Millau 2026

Nous suivons avec la même constance et le même plaisir ce Regain depuis bientôt cinq ans. Un petit bail bien mis à profit par la jeune équipe pour consolider la clientèle et son appétit. La carte est réduite, les menus sans trop de choix, mais ce qui est fait est réussi, avec un brin de fantaisie et de bonnes idées : maquereau, poireau, moules et bao, choux, shiitakés, piment ; bar en deux services, agrumes, carotte ; poulet de Bresse, encornet, riz, fenouil fermenté ; avant un dessert chocolat, poire, whiskey, d'un menu bien varié et équilibré à 55 €. Formule déjeuner à 29 €.