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Racines

33000 BORDEAUX
12.5/20
 Table Gourmande
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11 PHOTOS
Chef Daniel Gallacher
Cuisine Cuisine d'auteur | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€ à 58€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande La bonne et fine cuisine de Daniel Gallacher, exigeante sur le produit, rigoureuse dans la réalisation. Et des tarifs toujours sages pour apprécier un menu de saison toujours bien composé, la pomme de terre fumée ail morilles et condiment charcutier, le merlu laqué au kalamansi fenouil oignon estragon, ou l'agneau en deux façons anchois asperges sauce paloise, la tartelette chocolat lait infusé au foin glace cardamome et grué de cacao… Cette maison respire le professionnalisme et la qualité française.
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Plan
Adresse 59 Rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Daniel Gallacher Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Daniel Gallacher Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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