Pristine

Rating: 10.5
Author: Gault&Millau

75009 PARIS

Sélectionné

3 PHOTOS

Chef: Jérémy Grosdidier
Cuisine: Moderne
Truc en +: Terrasse
Style: Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 28

L'avis de Gault&Millau 2025

Si le coin n'est pas très sexy - mais l'accès pratique tout près de Notre-Dame de Lorette - Michelle et Jérémy, deux jeunes pros venus, elle du Luxembourg, lui de Nancy, ont su, par une déco avenante (murs bruts, style épuré cosy, chaises bistrot et banquettes) et une prestation déjà bien rodée, en faire un des succès de l'année pour l'arrondissement. Les séquences s'enchaînent bien, la tarte champignons noisette tonka est légère et pas mal faite, le poulet fumé champignons estragon plus basique, le dessert ice cream beurre noisette miel sarrasin effectivement sucré et crémeux. Les tarifs plutôt serrés (autour de 40 €) amènent aussi l'affluence, la cave est branchée nature, du connu et du pas connu, avec une petite sélection au verre.