Pirouette

06300 NICE

12.5/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine Français | Moderne

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Les deux Agitateurs, Juliette et Samuel, ont vraiment l'art de nous mettre l'eau à la bouche. Tout près de leur première maison, ils ont mis la main sur l'ex-Oracio pour en faire une annexe bien plaisante, dans le même style, sans œillères, à la découverte gourmande qui mêle les influences et les idées, les voyages et la tradition. Foie gras au Timut, huîtres et morteau ou à la vinaigrette thaïe, dumpling porc et crevettes grillées, pithiviers canard et foie gras, pour un seul mot d'ordre, le plaisir de la gourmandise. Même jeu sur les desserts, accueil franchement engageant et cave ad hoc.

Plan

Adresse 34 Rue Bonaparte
06300 Nice

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Agneau en tacos de verdure : Epaule d’agneau confite à la harissa, crémeux sésame, shizo, menthe & coriandre 18 € Saucisson brioché poèlé, jus de viande & échalotes au porto 16 €

Plat principal Merlan frit, salade de pousses de soja, gingembre, citronnelle, menthe, coriandre, cacahuètes & condiment animal 28 € Ribs de porc fermier marinés au gochujang, conts, lacqués et grillés au barbecue, Riz, oeuf coulant & mayonnaise kimchi 26 €

Dessert Beignets ultra moelleux a tremper Choco-noisette, crème fouettée & compotée de fruits rouges 14 € Crème Paris-brest, glace au petit lait, croustillant caramel noisette 16 €