La maison est accueillante, le concept gagnant. L'envie de picorer est grande, tant la carte fait saliver, de ces petits plats aussi alléchants qu'une liste de tapas en Andalousie : pimentos, œuf mimosa à l'anguille, tarama oursin, tortilla à la truffe… On enchaîne avec les picas (brochettes au feu de bois), l'agneau façon kebab, l'artichaut grillé sauce toum, le tassergal fenouil orange, et les autres plats, côte de cochon ibérique laquée, pigeon grillé célerisotto truffe… Bonne sélection viticole régionale, quelques bons choix ailleurs.
Mohamed Rabhi Chef
