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Peska

35000 RENNES
11.5/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef Pauline Iafrate
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Un bistrot de pêcheur à la façade bien bleue pour annoncer la couleur, juste au nord du centre-ville. L’adresse de Pauline et Clémentine, annoncée comme table de curiosités marines, est un joli voyage en mer, avec la technique et la passion qu’il faut. Ce sont des assiettes bien faites, pour les amoureux du genre, les moules de bouchot aux herbes fraîches, un carpaccio de mulet, graines de moutarde, condiment betteraves, huile de romarin et radis roses, un lieu noir snacké, petit épeautre, sauce au haddock fumé, chou rouge et pickles de butternut, un porridge aux graines de chia, crème anglaise et pommes fraîches. À la carte tous les jours, du poisson sauvage et des tapas de la mer.
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PLAN
Adresse 19 Rue de Saint-Malo
35000 Rennes
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Ouverture
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Pauline Iafrate Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Pauline Iafrate Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Clémentine Guillois Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Clémentine Guillois Directeur de salle

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