Le bistrot à la gouaille appuyée par une mise en scène et une animation adéquates. On se retrouve chez Paul Chêne entre fidèles, pour parler du bon vieux temps et des valeurs, avec les cuisses de grenouilles, l'andouillette A, le rognon à la dijonnaise, le confit de canard. Les tables sont bien rapprochées, la carte des vins est classique et le service est très attentionné avec les habitués.
Chef
