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Palosanto

30000 NÎMES
11/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Chef Angel Laplaca
Cuisine Cuisine saine | Français | Local
Truc en + À emporter | Accès handicapés
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Le déménagement a fait du bien à cette table du centre-ville qui bénéficie d'une belle exposition avec sa jolie terrasse et la salle accueillante. Des efforts dans le service, proche et aimable, et dans l'assiette, tout en restant dans un registre simple et modeste. On revient au bon vieux temps des espumas, le foie gras est un peu en capilotade avec le thé fumé et les champignons, le saint-pierre est bien cuit, avec le petit épeautre et les éclats de datte, et le dessert poire mascarpone gel de vin rouge est honorable avec un bon goût de williams. Cave régionale avec un choix judicieux au verre et des petits prix à la bouteille.
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Plan
Adresse 2 Place Du Grand Couvent
30000 Nîmes
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Created with Fabric.js 5.2.4
Angel Laplaca Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Angel Laplaca Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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