OKTO

76000 ROUEN

12.5/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef Brice Legrand

Cuisine Français

Truc en + Terrasse

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Ils sont discrets, mais ils avancent ! Notre découverte de l'an passé, inscrite dans le 109, se confirme avec Laure en salle et Brice en cuisine. Le jeune chef affine son propos, ses cuissons sont toujours justes et son menu performant dans cette salle simple et agréable tout près du Vieux Marché. Une fraîche entrée, aile de raie beurre noisette et yuzu, le bar bien cuit, poireau navet boule d'or avec un juste bouillon de crevettes, le veau, toujours de très bonne qualité, émulsion combava et citronnelle, il y a bien là un potentiel à deux toques et une maison qui va en progression, à l'image de la cave qui s'ouvre un peu, avec un bon petit choix au verre. Desserts aussi soignés (crème citron cédrat confit sorbet agrumes), service attentionné et bien posé de Laure, seule en salle.

PLAN

Adresse 26 Rue du Vieux Palais
76000 Rouen

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Brice Legrand Chef

Laure Touyre Directrice de salle

Menu A la carte

Entrée Asperges vertes, Parmesan, jambon Serrano 11 € Thonine, Mangue, gingembre 8 €

Plat principal Canard, Cerise, pomme de terre confite 27 € Lieu jaune, Crème de courgette, origan 25 €

Dessert Chocolat, Noix de pécan, tonka, caramel demi-sel 10 € Pêche blanche, Fromage blanc, sureau 9 €

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12.5

/ 20

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Cuisine Français | Local

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salle de réception

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Lieu 27400 SURVILLE

Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception

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Ouvert

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Le Grand Cerf

Lieu 27480 LYONS-LA-FORÊT

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Spa

Budget 239 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel La Bouitte

Lieu 73440 SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Restaurant

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Château de la Râpée

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Truc en + Charme, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion

Budget 98 €

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