O CORSO

38 Boulevard Fayol, 42700 Firminy, France

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4 PHOTOS

Cuisine: Français | Poissons & Fruits de mer | Tapas | Traditionnel
Truc en +: Terrasse

Présentation

Ici, l’heure est à la bonne humeur et à la gourmandise ! Sylvia en salle et Baptiste en cuisine ont repris ce restaurant chaleureux en gardant l’esprit de convivialité après y avoir travaillé pendant plusieurs années. Ils cultivent le plaisir de l’accueil et de régaler, autour d’une cuisine traditionnelle de produits frais locaux avec une spécialité de fruits de mer livrés chaque matin, garantie d’une grande fraîcheur. Les amateurs de viande ne seront pas en reste avec ces pièces confites en cuisson douce à basse température. Le Chef apporte, ici et là, une petite touche inspirée d’Asie pour titiller les papilles avec subtilité. Côté dessert, la maison fait la part belle aux classiques et à des créations, comme ce cookie dough aux trois chocolats. Dans une décoration cosy ou sur les terrasses agréables, pour des petites faims et moments de partage, on se retrouve autour de tapas et d’une sélection de bières uniquement artisanales de brasseries voisines. Sylvia a également choisi de très belles bouteilles, de la région (Côte-rôtie, Crozes-Hermitage) et de France.