Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Nobu - Fairmont Monte Carlo

98000 MONACO
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
RÉSERVER
© DR
© DR
© DR
6 PHOTOS
Chef Olivier Rinaldi
Cuisine Gastronomique | Japonais
Truc en + Accès handicapés | Parking privé | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
120€ à 160€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Logé dans l'hôtel Fairmont, dans une des épingles juste en dessous des jardins du casino, un espace clair donnant sur la Méditerranée et dédié à cette fameuse fusion asiatique popularisée par Nobu au tournant du siècle. La tâche est conviée au chef Olivier Rinaldi à travers une large carte mêlant sushis, tacos, sashimis et nigiris, tempuras et soupes, qui s'ajoutent aux classiques de la marque, le black cod miso, le sashimi "new style", le tiradito de poulpe, le homard wasabi ou le wagyu miso.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 12 avenue de Spélugues
98000 Monaco
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Olivier Rinaldi Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Olivier Rinaldi Chef

Restaurants à proximité

Pulcinella
Ouvert
Table Originale

Pulcinella

Lieu 98000 MONACO
Cuisine Italien
Rampoldi
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Rampoldi

Lieu 98000 MONACO
Cuisine Italien | Méditerranéen
Budget 175€
Mada One
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Mada One

Lieu 98000 MONACO
Budget 6€ à 34€
Le Petit Café Robuchon
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Le Petit Café Robuchon

Lieu 98000 MONACO
Cuisine Français | Moderne
La Table d'Élise
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

La Table d'Élise

Lieu 98000 MONACO
Budget 29€
Il Terrazzino
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Il Terrazzino

Lieu 98000
Chef Michèle Riccio
Budget 19€ à 45€

Hôtels à proximité

Hôtel de Paris Monte-Carlo
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel de Paris Monte-Carlo

Lieu 98000 MONACO
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Hôtel Métropole Monte-Carlo
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Métropole Monte-Carlo

Lieu 98000 MONACO
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service, Salles de réunion
Monte-Carlo Beach
Ouvert
Hôtel d'Exception

Monte-Carlo Beach

Lieu 06190 ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa
Restaurant 14.5/20  
The Maybourne Riviera
Ouvert
Hôtel d'Exception

The Maybourne Riviera

Lieu 06190 ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Château de La Chèvre d’Or
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château de La Chèvre d’Or

Lieu 06360 ÈZE
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion, Service voiturier
Restaurant 17/20  
Hôtel Princess & Richmond
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Princess & Richmond

Lieu 06500 MENTON
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Room service

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS