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Moulin de l'Abbaye

24310 BRANTÔME EN PÉRIGORD
14/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Chef Frédéric Murati
Cuisine Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
85 € à 145 €
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef C'est l'un des plus beaux hôtels 4* de la région, posé au bord de la Dronne, en face du village de Brantôme, la " Venise du Périgord ". Entre histoire et nature, le chef Frédéric Murati accompagne ces lieux uniques d'une cuisine gastronomique bien calibrée, déclinée dans des menus de 85 à 145 €. À la carte par exemple, une entrée de langoustines et foie gras, cardamome, beurre d'oursin et artichaut, un bar de ligne, truffe noire du Périgord, risotto de céleri et noix du pays, un filet de pigeon, anguille fumée, asperges vertes et fraîcheur de yuzu, les cuisses en ravioles et bouillon. Bon service.
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PLAN
Adresse 1 rue Pierre De Bourdeilles
24310 Brantôme en Périgord
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Created with Fabric.js 5.2.4
Frédéric Murati Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Frédéric Murati Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Anaïs Mouchart Cheffe Pâtissière
Created with Fabric.js 5.2.4 Anaïs Mouchart Cheffe Pâtissière

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Moulin de l’Abbaye
Hôtel de Prestige
Moulin de l’Abbaye
Lieu 24310 PAUSSAC-ET-ST.-VIVIEN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 210 €
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Le Moulin du Roc
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Hôtel de Bouilhac
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