Moulin de l'Abbaye
1 Rue Pierre de Bourdeille, 24310 Brantôme en Périgord, France
11 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Brantôme-en-Périgord
- Chef
- Frédéric Murati
- Cuisine
- Traditionnel
- Truc en +
- Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé
- Style
- Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
85 à 150
L'avis de Gault&Millau 2026
14/20
Table de Chef
Une superbe maison d'architecture régionale sur les bords de la Dronne, le bien-être et le confort, un accueil de haut niveau pour un séjour de cocagne. La table tient son rang avec des produits de prestige et des recettes intemporelles pas réellement en lien avec le territoire, mais présentés avec soin dans une exécution très soignée : tourteau tomate chantilly verveine et poutargue, langoustine sur galet champignon porto sherry, filet de saint-pierre, calamar couteaux, mignon de veau homard sauce béarnaise. Vaste cave aux nombreux châteaux de prestige.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Frédéric Murati Chef -
Joffrey Fuzeau Chef Pâtissier
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