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Mendi Alde

64780 OSSÈS
12/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Chef Jean-Michel Noullet
Truc en + À emporter | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
15€ à 23€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Hôtel-spa au cœur des Pyrénées, on y vient pour le confort de la maison et le charme basque de l'architecture, l'ambiance chaleureuse et complice, sans oublier les assiettes réjouissantes de Jean-Michel Noullet. Ce dernier produit une cuisine bien équilibrée, qui travaille autant les traditions locales que les envies d'aujourd'hui, mais avec toujours le souci du terroir, avec la truite de Banca marinée au citron vert et herbes, la morue grillée et fricassée de poivrons, l'agneau cuit au four à bois, le boudin de chez Mayté grillé aux pommes, ou encore le gâteau basque à la crème. Personnel attentionné.
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Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-Michel Noullet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Michel Noullet Chef

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Truc en + Animaux acceptés, Restauration sur place, Spa
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Auberge Koskenia

Lieu 64210 BIDART
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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