Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

MDL - Le Bistrot

34720 CAUX
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
1 PHOTOS
Chef Matthieu De Lauzun
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Dans ce village viticole, non loin de sa table gastro à 3 toques, Matthieu de Lauzun a créé ce bistrot actuel et attrayant dans une ancienne grange joliment aménagée. C'est son épouse qui accueille et donne le ton d'une ambiance à la fois distinguée, rustique et moderne, avec poutres et cuisine ouverte. Dans la salle, Tom et Grégory sont toniques, souriants et attentifs pour faire partager l'assortiment de hors-d’œuvre (cromesquis de volaille, carpaccio de saint-jacques, œufs mimosa, velouté de lentille avec sa crème de fromage frais au citron vert, salade de betterave safranée...), l'agréable tajine de volaille au citron confit avec des légumes de saison, la tarte au citron meringuée d'un menu bien performant à moins de 30 €. Vaste carte des vins bien commentée par Tom.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 3 Impasse Pépi Pagés
34720 Caux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Matthieu De Lauzun
Matthieu De Lauzun Chef
Matthieu De Lauzun Matthieu De Lauzun Chef

Restaurants à proximité

Le Pré Saint-Jean
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Le Pré Saint-Jean

Lieu 34120 PÉZENAS
Chef Jean-Michel Sempé
Budget 40€ à 65€
L'Entre Pots
Ouvert
13/20
 Table de Chef

L'Entre Pots

Lieu 34120 PÉZENAS
Chef Philippe Mouls
Budget 35€
La Source
Ouvert
13/20
 Table de Chef

La Source

Lieu 34800 VILLENEUVETTE
Chef Olivier Bernadou
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 24€ à 36€
Côté Mas
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Côté Mas

Lieu 34530 MONTAGNAC
Chef Julien Gonzales
Cuisine Français | Local
Budget 39€ à 65€
Restaurant Abbaye de Valmagne
Ouvert
Table Originale

Restaurant Abbaye de Valmagne

Lieu 34560 VILLEVEYRAC
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 12€ à 30€
Chez Eddy
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Chez Eddy

Lieu 34760 BOUJAN-SUR-LIBRON
Chef Eddy Lacourarie
Cuisine Français | Local
Budget 27€ à 30€

Hôtels à proximité

Hôtel Ithurria
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Ithurria

Lieu 64250 AINHOA
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15.5/20  
Souki - Lodges & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

Souki - Lodges & Spa

Lieu 34800 CABRIÈRES
Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa
Château Saint-Pierre de Serjac
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château Saint-Pierre de Serjac

Lieu 34480 PUISSALICON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion
Hôtel Imperator
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Imperator

Lieu 34500 BÉZIERS
Truc en + Accès handicapés
Le Couvent d'Hérépian
Ouvert
Hôtel Remarquable

Le Couvent d'Hérépian

Lieu 34600 HÉRÉPIAN
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Les Suites The Marcel
Ouvert
Hors-classement

Les Suites The Marcel

Lieu 34200 SÈTE
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS