Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Matsuhisa Paris Hôtel Royal Monceau

75008 PARIS
14/20
 Table de Chef
PARTAGER
© Romeo Balancourt
© The Travel Buds
7 PHOTOS
Chef Hideki Endo
Cuisine Japonais
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Nobu à Paris, c'est évidemment une expérience, renforcée par le cadre extraordinaire du Royal Monceau. Du raffinement, de l'étonnement, de la séduction, toujours, dans cette cuisine fusionnante certes un peu datée (Jean-Luc Delarue et la rue Marbeuf, c'était il y a vingt ans…), mais le lieu a de quoi redonner un brin de magie au riz croustillant et thon épicé, aux sashimis et tacos, au tartare au caviar, au tiradito ou au ceviche de homard sur cette passerelle naturelle entre Pérou et Japon. Tarifs logiques et pas si extravagants, très bon service.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 37 Avenue Hoche
75008 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Hideki Endo Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Hideki Endo Chef
Désactivez votre adblocker

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Le Royal Monceau - Raffles Paris
Hôtel d'Exception
Le Royal Monceau - Raffles Paris
Lieu 75008 PARIS
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 1215 €
Découvrir
Ouvert
Le Royal Monceau - Raffles Paris
Hôtel d'Exception
Le Royal Monceau - Raffles Paris
Lieu 75008 PARIS
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 1215 €
Restaurant

Restaurants à proximité

Ouvert
Il Carpaccio, Le Royal Monceau – Raffles Paris
13
/ 20
Table de Chef
Il Carpaccio, Le Royal Monceau – Raffles Paris
Lieu 75008 PARIS
Chef Oliver Piras
Cuisine Italien
Budget 150 €
Ouvert
Les 110 de Taillevent
13.5
/ 20
Table de Chef
Les 110 de Taillevent
Lieu 75008 PARIS
Chef Giuliano Sperandio
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 49 €
Ouvert
Thiou
13
/ 20
Table de Chef
Thiou
Lieu 75008 PARIS
Chef Apiradee Thirakomen
Cuisine Thaï
Budget 29 €
Ouvert
Le Taillevent
16.5
/ 20
Table Remarquable
Le Taillevent
Lieu 75008 PARIS
Chef Giuliano Sperandio
Cuisine Français
Budget 115 € à 345 €
Ouvert
Brasserie La Lorraine
12
/ 20
Table Gourmande
Brasserie La Lorraine
Lieu 75008 PARIS
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 29.5 € à 47.5 €
Ouvert
Onor
15.5
/ 20
Table Remarquable
Onor
Lieu 75008 PARIS
Chef Thierry Marx
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
Budget 90 € à 250 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Maison ELLE
Hôtel de Prestige
Maison ELLE
Lieu 75017 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 248 €
Ouvert
Monsieur George Hôtel & Spa
Hôtel d'Exception
Monsieur George Hôtel & Spa
Lieu 75008 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salle de fitness
Budget 513 €
Ouvert
Château des Fleurs
Hôtel d'Exception
Château des Fleurs
Lieu 75008 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 400 €
Ouvert
Hôtel Barrière Fouquet's Paris
Hôtel d'Exception
Hôtel Barrière Fouquet's Paris
Lieu 75008 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 600 €
Ouvert
Hôtel Raphael
Hôtel d'Exception
Hôtel Raphael
Lieu 75116 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness, Salle de réception
Budget 513 €
Ouvert
The Peninsula Paris
Hôtel d'Exception
The Peninsula Paris
Lieu 75116 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 1490 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus