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Mandibule

26300 ALIXAN
12/20
 Table Gourmande
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© ericdherouville
© ericdherouville
© ericdherouville
5 PHOTOS
Chef Maxime Szczepaniak
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Privatisation | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€ à 49€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Repérée dans le 109 Gault&Millau, le sang neuf de la cuisine française, la Mandibule de Maxime Szczepaniak fait les nouveaux beaux jours des Valentinois connaisseurs, et une aubaine pour les voyageurs descendant à Valence TGV et sa gare toute proche. Ils découvrent ainsi ce village typique à la charmante partie ancienne, où s'est installé le chef, gardant l'ancienne enseigne du "Café de la Mairie". La cuisine est vertueuse et séduisante, prix doux et mise en avant systématique de la production locale, dans un rayon de 20 km. Cinq soirs par semaine et le samedi midi, les menus cachés entrent en jeu, à partir de 59 € les cinq services.
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Plan
Adresse 5 Place de la Mairie
26300 Alixan
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Maxime Szczepaniak
Maxime Szczepaniak Chef
Maxime Szczepaniak Maxime Szczepaniak Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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