Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Maison Demarcq

59400 CAMBRAI
12.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
Chef Patrice et Antoine Demarcq
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
64€ à 76€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande C'est d'abord le cadre magnifique d'un hôtel particulier où Napoléon a signé la Paix des Dames, et où la famille Demarcq permet désormais d'y goûter une cuisine gastronomique. L'endroit n'est pas étranger au plaisir global, avec ce style historique bien conservé, en parquet au point de Hongrie, les belles boiseries et la cheminée en marbre, les dessertes à l'ancienne. Dans l'assiette, le travail à quatre mains de Patrice et Antoine Demarcq, père et fils, revisitant les traditions : déclinaison de petit pois, chèvre frais et œuf à 63°C, la crème de parmesan, brioche tiède et beurre de truffes, le trou normand, sorbet aux herbes et eau de tomates, la pièce de filet de bœuf aux essences de truffes. Desserts classiques.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 2 Rue Saint-Pol
59400 Cambrai
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Patrice et Antoine Demarcq Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Patrice et Antoine Demarcq Chef

Restaurants à proximité

Le Contemporain
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Le Contemporain

Lieu 59157 BEAUVOIS-EN-CAMBRÉSIS
Budget 30€ à 52€
Air Accueil
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Air Accueil

Lieu 36220 TOURNON-SAINT-MARTIN
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 38€ à 75€
Le Prévert
Ouvert
Table Originale

Le Prévert

Lieu 59500 DOUAI
Cuisine Français | Traditionnel
La Terrasse
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Terrasse

Lieu 59500 DOUAI
Chef Emile Hanique
Cuisine Français
Budget 48€ à 55€
Auberge du Bon Fermier
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Auberge du Bon Fermier

Lieu 59300 VALENCIENNES
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 19.8€ à 52€
L'Escargot
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

L'Escargot

Lieu 59300 VALENCIENNES
Chef Giovanni Boulahrouz
Cuisine Français | Local

Hôtels à proximité

Hôtel La Terrasse
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel La Terrasse

Lieu 59500 DOUAI
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 12/20  
Domaine Natureza
Ouvert
Hors-classement

Domaine Natureza

Lieu 62118 RŒUX
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé
Hôtel Capo Rosso
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Capo Rosso

Lieu 20115 PIANA
Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restauration sur place
Grand Hôtel de Valenciennes
Ouvert
Hôtel Remarquable

Grand Hôtel de Valenciennes

Lieu 59300 VALENCIENNES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 11/20  
Royal Hainaut Spa & Resort Hotel
Ouvert
Hôtel de Prestige

Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

Lieu 59300 VALENCIENNES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine
Hôtel de l’Univers
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel de l’Univers

Lieu 62000 ARRAS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires