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Maison Cluny

75005 PARIS
12.5/20
 Table Gourmande
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© DR
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3 PHOTOS
Chef Matthieu Nadjar
Cuisine Français | Méditerranéen | Traditionnel
Truc en + Terrasse
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Franck Bellanger et Matthieu Nadjar, que l'on avait connus et adorés au Cornichon, dans le 14ᵉ, sont restés rive gauche, s'installant dans le chic quartier Latin, à quelques enjambées de la Sorbonne et du Collège de France. Emplacement différent, clientèle forcément différente, et cuisine toujours très bien tournée, mais sans doute un peu moins enthousiasmante qu'à la grande époque du Cornichon, plus légère, plus consensuelle aussi. Mais ne faisons pas mine de bouder notre plaisir (surtout à ce tarif très raisonnable), avec les blettes fondantes comme un risotto, chorizo et parmesan, les pâtes Gragnano au canard confit et ragoût tomaté et l'original et gourmand dessert associant un crémeux citron, de croquants morceaux de sucrine vanillée et des pignons grillés. Cave complète et offrant un choix au verre varié, service tout en douceur.
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PLAN
Adresse 3 Rue De Cluny
75005 Paris
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Created with Fabric.js 5.2.4
Matthieu Nadjar Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Matthieu Nadjar Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Franck Bellanger Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Franck Bellanger Sommelier

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