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Les Prés Gaillardou

24250 LA ROQUE-GAGEAC
11/20
 Table Gourmande
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Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 31€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande La ferme d’Olivier et Carlyse est un petit coin de paradis, une maison d’époque en pierre et poutre au bord de la Dordogne où les plaisirs du terroir sont restitués avec beaucoup de technique et d’envie. Le menu à 31 € est une bonne formule locale qui fait la démonstration d’un savoir-faire réel, avec le conseillé duo de foies gras mi-cuit et poêlé, réduction de porto aux figues, la belle truite rose du Périgord et poêlée de légumes frais, le classique magret de canard, sauce au miel du Périgord et romarin du jardin, un régressif moelleux aux noisettes et cœur fondant chocolat-spéculoos. Prix honnêtes.
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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