Les Grands Buffets

11100 NARBONNE
13/20
 Table de Chef
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Chef
Philippe Munos
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
62.9 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Cette profusion prodigieuse pourrait tourner au déballage indécent, comme d'autres buffets d'abondance à travers le monde déploient des quantités astronomiques de marchandises pour des clients en " all inclusive ". Le propos des Grands Buffets est bien au-delà, ce qui rend cette maison unique au monde. Car il s'agit bien, d'un comptoir à l'autre, d'une vitrine à l'autre, de faire rayonner l'excellence française dans la plus exceptionnelle exposition gastronomique qui soit. Aucun domaine du " repas à la française " n'est ignoré et tout est bon, voire excellent. On peut relever, au hasard, la qualité de la " charcuterie pâtissière ", les pâtés en croûte, terrines et tourtes, celle de la rôtisserie, des plats mijotés comme des sauces, l'incroyable plateau de 500 fromages, lui aussi unique au monde, les pâtisseries et entremets dans une variété inégalable… Difficile de décrire ce moment qui ne peut que se vivre et se goûter, au milieu des 400 000 convives qui se pressent et font la queue tout au long de l'année pour profiter de ce lieu hors du commun.
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PLAN

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Adresse Rond Point de la Liberté
11100 Narbonne
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    Philippe Munos Chef
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    Nacim Haffaf Directeur de salle
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    Sébastien Laurenceau Chef Pâtissier
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