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Léone

30033 NÎMES
11/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef Cynthia Sanchez
Cuisine Français | Local
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande La jeunesse nîmoise qui s'intéresse à la food et aux verres en a déjà fait son QG : Léone, c'est le lieu trendy et artisanal bien lancé et qui mérite son exposition. Le ton est juste, dans l'accueil comme dans le cadre, parquet, mur à la chaux et vieille pierre au-dessus des arches, mobilier bistrot et musique un peu forte pour pouvoir entendre le bruit des fourchettes. Produits sourcés, frais et majoritairement locaux, tartare de muge agrumes confits et cime di rape, le plat végé central (pois chiche ras el hanout yaourt légumes rôtis) peut se transformer en ajoutant un morceau d'épaule d'agneau des Alpilles rôtie sur l'os (mais on passe alors à 25 € le plat), avant un bon riz au lait qui fait aussi la toque, praliné pistache et pistaches torréfiées. Seul en salle, le jeune patron assure, connaît bien ses vins, ses vignerons, ses clients et ses produits, en exposant à chacun leur provenance et les raisons du choix, jusqu'à parfois en faire un peu trop.
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Plan
Adresse 3 Rue de l'Horloge
30033 Nîmes
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Cynthia Sanchez Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4 Cynthia Sanchez Cheffe

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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