Le Talluy

Rating: 11
Author: Gault&Millau

69440 TALUYERS

11/20
Table Gourmande

13 PHOTOS

Chef: Charly Robin
Truc en +: Accès handicapés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 51

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur du vignoble des coteaux-du-lyonnais, à une vingtaine de minutes de la ville, cette grande bâtisse en pierre et son parc sont un havre de paix idéal pour les week-ends, entre détente et gourmandise. Le restaurant de l’hôtel soigne ses prestations, offrant une expérience bourgeoise pas trop mal amenée, avec un service bien tenu et des recettes de marché d’une exemplaire réalisation. Le ton est un peu compassé, mais les assiettes apportent un joli brin de malice, sur un gratin de ravioles du Royans, sauce fromagère et effiloché de jambon bellota, sur les fameuses cuisses de grenouille en persillade ou encore un moelleux d’automne au cœur de châtaigne. Très bon accompagnement en cave.