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Le Sarment

89000 AUXERRE
11/20
 Table Gourmande
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© DR
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6 PHOTOS
Chef Julien Bedu
Cuisine Français | Local | Moderne
Truc en + | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
37€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Nouveau changement d'enseigne et table intéressante chez Julien Bedu (ex Tilleuls à Vincelottes) et Thomas Poirier (ex Villa Florentine à Lyon en pâtisserie), que les Auxerrois ont commencé rapidement à adopter. La cuisine y est intéressante, sur fond traditionnel et local, avec des associations bien trouvées : bouchée à l'escargot poitrine de veau sauce blanquette, truite de Crisenon artichaut pesto ail des ours, épaule d'agneau confite et pois chiches, fraise sablé beurre thym citron dans un menu bien équilibré à 37 € qui laisse le choix. Cadre soigné et épuré, cave bien constituée avec de nombreux choix en vins de l'Yonne à prix attractif.
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Plan
Adresse 37 Rue du Pont
89000 Auxerre
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Julien Bedu Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Julien Bedu Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Thomas Poirier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Thomas Poirier Chef

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Le Moulin des Templiers

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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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