Le Saint-Martial
6 Rue Grand Rue, 24250 Saint-Martial-de-Nabirat, France
8 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Saint-Martial-de-Nabirat
- Chef
- Jean-Marc Réal
- Cuisine
- Local | Traditionnel
- Truc en +
- À emporter, Accès handicapés, Menu enfants
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
49 à 95
L'avis de Gault&Millau 2026
13/20
Table de Chef
Aubergiste est un métier que Valérie et Jean-Marc Réal pratiquent avec passion et dévouement depuis un quart de siècle dans ce petit village au sud de Sarlat. Et leur maison fait l'honneur de cette noble profession qui consiste à recevoir, nourrir, choyer les visiteurs. Le chef fait le métier avec talent, toujours en évolution, toujours respectueux de son terroir : foie gras aux copeaux de poutargue chutney d'abricots, filet de veau au lard de Colonnata risotto de fregola sarda morilles étuvées jus de volaille, jésuite croquant crème pistache cerises crème lait d'amande… Cave riche et variée avec des grands flacons d'un peu partout.
Plan
HORAIRES
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Jean-Marc Réal Chef
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