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Le Saint-Joseph

92250 LA GARENNE-COLOMBES
13/20
 Table de Chef
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Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Près de la place de Belgique, cette table d'apparence bistrotière joue une cour au-dessus, avec une cuisine de pro qui rappelle que Benoît Bordier n'est pas à son premier coup d'essai. Dans cette ambiance conviviale et empreinte d'une certaine simplicité, on découvre au contraire une cuisine pensée et travaillée, qui à son prix vaut le détour ; velouté de châtaignes, condiment de calamar à l'encre de seiche et combawa, cabillaud, riz vénéré aux poireaux et estragon, citron confit et fumet au vin jaune, un onglet de veau poêlé, cœur de patate douce rôtie et pesto menthe-cacahuètes, ou encore une ganache tendre au chocolat et cassis, sablé croquant au sésame, sorbet cassis. Bonne formule à 37 €. La cave suit bien.
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Plan
Adresse 100 Boulevard de la République
92250 La Garenne-Colombes
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Ouvert aujourd'hui
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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