Le Réminet

75005 PARIS

11.5/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Chef Nicolas Asseline

Cuisine Français | Traditionnel

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

45€ à 70€

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Près des quais, ce bistrot tradi à façade bordeaux vieillit doucement. La salle, dans ce contexte, avec ses lustres en cristal et son allure débonnaire, garde un certain cachet, la cuisine semblant un peu ronronner : os à moelle et huile de truffe blanche (en fait juste les tranches de pain garnies d'un peu de moelle), cannelloni de saumon gravlax et avocat, vol-au-vent de sot-l'y-laisse, ris de veau, champignons et asperges vertes, avant le millefeuille à la crème de noix de coco et ananas confit. Cave sage, comme le service, bien appliqué.

Plan

Adresse 3 Rue Des Grands Degrés
75005 Paris

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

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Dimanche Midi Soir

Les peoples

Nicolas Asseline Chef

Menu A la carte

Entrée Poulpe, mousse de persil, anchoïade 15 € Persillé de homard et ris d’agneau, coulis d’aubergine 15 € Saint-Jacques, choux-fleurs, lait d’amande, umi budo 15 € Mille-feuilles d’agatha, jarret, foie gras 15 €

Formules Formule carte 45 € Menu carte 55 € Menu gastronomique 70 €