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Le Regalty

40130 CAPBRETON
12.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€ à 79€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande La maison Régalty, solide, prévisible, mais sans véritable faille, se renouvelle avec le changement de mains. On passe un bon moment, dans des conditions agréables, avec la carte proposée par l'ancien second de la maison, la plupart des classiques ayant été conservés, dont les produits nobles, homard en salade ou à la bisque, le pigeon, et quelques beaux poissons, comme le turbot ou la sole. Nous avons testé le menu du jour, plutôt correct, avec le tian de sardines, la joue de porc au cidre, la mousse au chocolat, dans une équitable formule à 28 €.
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Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Regina Experimental Biarritz

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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