Le Refuge

74120 MEGÈVE

12/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Truc en + Jardin | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

30€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Du côté du Leutaz, au-dessus de «chez Manu» (Flocons de Sel, 19/20), les grandes tablées se retrouvent pour fêter la montagne, les bonnes assiettes savoyardes et l'esprit de famille. La cuisine n'est pourtant pas seulement rustique, elle prend même quelques mines, avec le bon pannequet de truite au chèvre fermier, le filet d'omble chevalier et hollandaise au citron kaffir ou le tataki de pluma. On se retrouve tous néanmoins d'accord pour la fondue ou, Opinel à la main, pour l'excellent bœuf façon Wellington. La soif est étanchée par de bons gorgeons du pays, tous bien choisis.

Plan

Adresse Route du Leutaz
74120 Megève

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Antoine Maillon Propriétaire

Menu A la carte

Entrée Pannequets de Truite légèrement fumée au « Chèvre » de la Ferme des Ors 17 € L’œuf BIO aux lentilles vertes, jus aux Morilles et copeaux de Foie gras 25 €

Plat principal Filet d’Omble Chevalier croustillant, une Hollandaise au citron Kaffir 35 € Filet de Bœuf Français en croûte Wellington, au Foie Gras et jus à la truffe de saison 44 €

Dessert Soufflé Chaud au Grand Marnier, Sorbet Mandarine 14 € L'incontournable Jatte de Glace Vanille du Refuge, Coulis de Fruits Rouges, Chocolat Chaud et Sablé Breton 14 €

Formules Menu du refuge 30 €