Le Raisin

01190 PONT-DE-VAUX
13/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef
Frédéric Michel
Cuisine
Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
52 € à 112 €

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est une des bonnes tables sérieuses de la région de Mâcon, dans son cadre bourgeois rustique rassurant. Le chef Frédéric Michel y tresse avec la plus grande conscience une cuisine de belle tradition, associant des produits de saison, de la région, du répertoire classique, avec beaucoup d'à propos : joue de bœuf confite au brouilly, ravioles de truite aux herbes et salsa verde, pigeonneau Quintard cuit sur coffre jus de carcasse à l'orange… Bon menu de saison à 68 €, avec les desserts du moment, dont un bon chocolat poire caramel et tonka. Cave classique bien équipée.
LIEU

LIEU

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Adresse 2 Place Michel Poisat
01190 Pont-de-Vaux
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