Le Pressoir de Bacchus

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

50 Route des Vins, 67650 Blienschwiller, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Blienschwiller
Chef: Sylvie Grucker
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

40 à 67

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

On ne lasse jamais de retrouver cette chaleureuse adresse sur la route des vins, où Sylvie et Kévin nous accueillent avec toujours l’impression d’un enthousiasme sincère. C’est autant l’art de recevoir qu’une cuisine de marché efficace et bien faite. Les plats à l’ardoise sont en bonne rotation au gré des saisons, un foie gras de canard et compotée de rhubarbe et fraise, un filet de daurade royale et risotto crémeux aux herbes, une poitrine de cochon confit, purée et chips de patates douces, un moelleux au chocolat torréfié au café et glace. Formule à 39 €.