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Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay

33000 BORDEAUX
16/20
 Table Remarquable
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© Yoris Photographe Agence Taylor Yandell
7 PHOTOS
Chef Gordon Ramsay
Cuisine Français | Gastronomique
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
195 € à 295 €
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L'avis de Gault&Millau
16/20
Table Remarquable Il est rutilant, brillant, scintillant le Pressoir d'Argent dans ce magnifique ensemble du Grand Hôtel de Bordeaux. Et Sir Gordon Ramsay signe de tout son prestige une carte du même bois dans un cadre grandiose qui honore l'amphitryon comme l'invité. De l'excellence à la française à tous niveaux coordonnée par le chef britannique pour un moment de luxe apaisant. Avec ses chefs sur place, Alexandre Koa et Gaétan Fiard, l'affaire est en de bonnes mains pour tisser une carte et des menus pleins d'élégance, aux ingrédients nobles savamment distillés, comme le turbot Wellington ou le homard au caviar du dernier menu Anniversaire de l'automne. Service toujours juste et dans la bonne cadence, sommelier très affuté, sachant décrire avec précision les grands crus de bordeaux sur lesquels il veille avec respect et fierté.
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PLAN
Adresse Place de la Comédie
33000 Bordeaux
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay Chef
Gordon Ramsay Gordon Ramsay Chef
Alexandre Koa
Alexandre Koa Chef
Alexandre Koa Alexandre Koa Chef
Gaëtan Fiard
Gaëtan Fiard Chef Pâtissier
Gaëtan Fiard Gaëtan Fiard Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Kevin Quinsenac Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Kevin Quinsenac Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
Kevin Quinsenac Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Kevin Quinsenac Directeur de salle
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