Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay

33000 BORDEAUX
16/20
 Table Remarquable
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© Yoris Photographe Agence Taylor Yandell
7 PHOTOS
Chef
Gordon Ramsay
Cuisine
Français | Gastronomique
Truc en +
Accès handicapés | Hébergement | Service voiturier
Style
Cadre d'exception | Elégant | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
195 à 295

L'avis de Gault&Millau 2026

Il est rutilant, brillant, scintillant le Pressoir d'Argent dans ce magnifique ensemble du Grand Hôtel de Bordeaux. Et Sir Gordon Ramsay signe de tout son prestige une carte du même bois dans un cadre grandiose qui honore l'amphitryon comme l'invité. De l'excellence à la française à tous niveaux coordonnée par le chef britannique pour un moment de luxe apaisant. Avec ses chefs sur place, Alexandre Koa et Gaétan Fiard, l'affaire est en de bonnes mains pour tisser une carte et des menus pleins d'élégance, aux ingrédients nobles savamment distillés, comme le turbot Wellington ou le homard au caviar du dernier menu Anniversaire de l'automne. Service toujours juste et dans la bonne cadence, sommelier très affuté, sachant décrire avec précision les grands crus de bordeaux sur lesquels il veille avec respect et fierté.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Place de la Comédie
33000 Bordeaux
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    Gaëtan Fiard Chef Pâtissier
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    Kevin Quinsenac Chef Sommelier
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    Kevin Quinsenac Directeur de salle
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