Le Pré aux Clercs by Georges

21000 DIJON

13/20
Table de Chef

11 PHOTOS

Cuisine Français | Moderne | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

27 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Une valeur sûre de la restauration dijonnaise, parfaitement exposés sur la grande place en rotonde. C'est aujourd'hui une brasserie qui fonctionne bien et qui n'a pas d'autre ambition que de bien répondre aux attentes des nombreux touristes. Grâce notamment à une large carte qui conjugue les recettes régionales et les plats d'aujourd'hui : œufs meurette, risotto d'asperges, escargots en persillade, quasi de veau façon pot-au-feu, andouillette à la fraise de veau, volaille de Bresse à la crème. Le menu de saison pour la facilité, des desserts de l'époque et une cave bourguignonne bien variée.

PLAN

Adresse 13 Place de la Libération
21000 Dijon

JE M'Y RENDS

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Le classique œuf en meurette, sauce au Pinot noir et garniture bourguignonne 16 € Burratina, tomates de saisons, vierge d’olive verte et citron confit 16 € Le traditionnel risotto, aux tomates confites, pistou de livèche et Parmesan 14 € Gaspacho andalou, pickles de légumes et croûtons à l’ail doux 14 € LA SALADE PRE AUX CLERCS, Mesclun, Parmesan, tomate semi-confite, pistou andalou,pignons de pin, vinaigrette Miel et Moutarde de la Maison Fallot 12 €

Formules Menu déjeuner 27 € MENU DEJEUNER 23 € MENU DU SOIR 26 € MENU BOURGUIGNON 29 €