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Le Moulin du Gastronome

71850 CHARNAY-LÈS-MÂCON
11/20
 Table Gourmande
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Chef Mathieu Fauquenbergue
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€ à 70€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande À l'entrée ouest de Mâcon, l'établissement 3* dispose d'une hostellerie de bon niveau, avec une piscine pour l'été, et la table de Philippe et Mathieu, fidèle aux saisons et d'inspiration régionale. Le menu à 50 € tient ses promesses, avec la truffe d'été et shiitakés, asperges blanches, comté 18 mois et macvin du Jura, le sandre de Saône, tombée d'épinard et carotte, sauce aux crustacés, le filet de veau légèrement fumé, sauce au romarin, artichaut, blette et betterave, une sphère au chocolat noir, cerise et rose. Formule déjeuner à 30 €.
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Plan
Adresse 540 Route de Cluny
71850 Charnay-lès-Mâcon
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Mathieu Fauquenbergue Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Mathieu Fauquenbergue Chef

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