Cette belle bâtisse bourguignonne au bord d'un bras de la Seille possède le charme rustique des vieilles demeures - un ancien moulin céréalier - particulièrement bien entretenues. On s'y détend avec gourmandise grâce à Massimo Donatelli, qui instille un peu de soleil de ses Abruzzes natales dans une cuisine à base traditionnelle, qui conjugue aussi bien les œufs meurette avec le risotto aux truffes, la fricassée d'escargots et le poulet de Bresse avant la tuile mascarpone amarena. Bons menus de 29 à 49 €.