Le Mermoz

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

16 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris, France

12.5/20
Table Gourmande

Chef: Florence Stevenson | Thomas Lefort
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Vegan | Végétarien
Truc en +: Accès handicapés
Style: Bistro/Brasserie | Brunch | Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Un bon compromis gastronomique, bien connu dans le quartier pour son rapport prix-plaisir. Malgré la relative exiguïté des lieux, on se sent bien et en de bonnes mains. La carte est changeante, s'adapte aux époques et aux modes en gardant de la singularité : sashimi de dorade grise pastèque et Séchuan, terrine de cochon noix et abricots, queue de lotte courgette grillé féta et pickles de rose, crème brûlée au vin jaune.