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Le Mas Bottero

13760 SAINT-CANNAT
14/20
 Table de Chef
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12 PHOTOS
Chef Nicolas Bottero
Cuisine Cuisine d'auteur
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€ à 85€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Nicolas Bottero a réellement dynamisé ce coin assez morne à l'ouest d'Aix-en-Provence. On s'arrête d'autant plus volontiers sur le bord de route que le meilleur est bien à l'intérieur : une salle élégante, un service de plus en plus pro, une bonne énergie et un chef qui maîtrise vraiment son sujet, offrant dans ses menus un excellent rapport prix plaisir : butternut décliné aux girolles acidulées et noix de Grenoble, thonine de Méditerranée légèrement grillée piperade aux poivrons doux jus de jambon tranché à l'huile d'ail, canette des Dombes filet rôti cuisses confites en cromesquis cannelloni d'aubergines au thym, dessert figue avec une touche de fenouil pour une séquence impeccable à 85 €. Cave bien intéressante sur la région avec quelques jolies trouvailles.
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Plan
Adresse 2340 Route d'Aix Rn7
13760 Saint-Cannat
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Les peoples
Nicolas Bottero
Nicolas Bottero Chef
Nicolas Bottero Nicolas Bottero Chef
Marlyne Labbé
Marlyne Labbé Cheffe de rang
Marlyne Labbé Marlyne Labbé Cheffe de rang
Marlyne Labbé
Marlyne Labbé Sommelière
Marlyne Labbé Marlyne Labbé Sommelière

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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