Le Margote

Rating: 12
Author: Gault&Millau

76600 LE HAVRE

12/20
Table Gourmande

Chef: Gauthier Teissere
Cuisine: Français | Poissons & Fruits de mer
Truc en +: Accès handicapés | Menu enfants
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

34 à 52

L'avis de Gault&Millau 2026

Une bonne adresse gastronomique dans le quartier Saint-François, sérieuse et de bon goût, déroulant une cuisine convaincante dans un cadre contemporain et soigné. L’adresse répond au cahier des charges d’une table moderne, et Gauthier Teissère démontre un bon savoir-faire, sur un homard tandoori, mousseline de carottes vinaigrée, réduction de jus, une daurade royale et caviar d’aubergine, artichauts et réduction de bisque, une côte de porc, haricots verts, fenouil au sumac et jus moutardé, une génoise à la mûre et mousse cacao. Bon service.