Le Jardin Gourmand

Rating: 12
Author: Gault&Millau

69480 AMBÉRIEUX

12/20
Table Gourmande

23 PHOTOS

Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 39

L'avis de Gault&Millau 2025

Non loin de l'autoroute au sud de Villefranche-sur-Saône, une intéresse halte routière, comme une grande maison en pierre dont la terrasse fait le bonheur des beaux jours. Le chef travaille ici dans un genre bistronomique et de saison, utilisant le produit local et des idées neuves. La réalisation est à la hauteur des tarifs, et on appréciera l'entrée de burrata, avocat, tomates et agrumes, le "crousti-fondant" de dos de cabillaud avec une écrasée de pommes de terre aux olives noires, un plus traditionnel suprême de poulet poché au jus de cèpes et risotto forestier. Bons desserts. Service aimable.