Le Grizzly

74230 THÔNES

13/20
Table de Chef

Cuisine Français | Grill & barbecue

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Quel grand chef alpin ne possède pas sa table sur les pistes ? Edouard Loubet, qui fut Cuisinier de l'Année Gault&Millau en 2011, n'échappe pas à la règle et fait plaisir à tous ses fans, qui sont nombreux, avec ce Grizzly sur les hauteurs du col de la Croix Fry. Le paysage est superbe, les assiettes friandes et généreuses, avec la patte toujours aussi inspirée, dans les saveurs, dans les parfums aux herbes bien dosés et dans la générosité du chef. Ses équipes suivent le règlement à la lettre et prodiguent les meilleurs soins : pâté croûte, persillé de jambon à l'os, pormonier en croûte, fondue, tartiflette, tourte au reblochon, diots au vin rouge, pithiviers de gibier de montagne... Et la table des desserts est vraiment irrésistible !

PLAN

Adresse Plateau de Beauregard
74230 Thônes

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Tomme blanche de la ferme de Lorette, Huile d’olive et basilic frais 19 € Salade de haricots verts à la menthe Champignons noisettes grillées, mayonnaise à l’estragon 22 €

Plat principal Agneau de Savoie confit 7 heures & gratin de mamie 28 € Saucisse de Gibier maison & purée de pomme de terre au sapin 24 €

Dessert Fraisier fou 10 € Tarte aux myrtilles renversée en verrine 10 €