Le Grand Cœur

73550 LES ALLUES
13/20
 Table de Chef
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Chef
Ludovic Escaich
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef C'est une des premières maisons ouvertes à Méribel après la guerre et toujours aujourd'hui une de ses institutions les plus célèbres, continuant d'assurer un service de haut niveau et une belle gastronomie. L'hôtel 4* peut aujourd'hui compter sur les bons services de Ludovic Escaich, proposant chaque année une nouvelle version engageante de la gastronomie française, d'inspiration traditionnelle et légèrement revisitée. Réouverture pour la saison 2025-2026 le 19 décembre.
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Adresse Route du Grand Cœur
73550 Les Allues
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    Ludovic Escaich Chef
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    Pascal Wagner Sommelier
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    Joel Hervo Chef Pâtissier
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