Le Dallaison

17100 SAINTES

15/20
Table Remarquable

RÉSERVER

6 PHOTOS

Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Local

Truc en + Jardin | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

37 € à 90 €

L'avis de Gault&Millau

15/20

Table Remarquable Récompensé l'an passé d'un titre de Grand de Demain Nouvelle Aquitaine, Jérôme Dallet trace son chemin avec énergie et talent. Avec Coralie, ils embellissent chaque jour ce manoir élégant dans son parc en lisière de la ville pour accueillir la belle société saintaise. Les menus sont cachés, de 37 à 90 € selon le nombre de services, servis avec distinction dans la jolie salle parquetée ou en terrasse. De belles inspirations sur les produits de l'océan proche (poissons, coquillages) avec les légumes et produits de saison de maraîchers locaux. Cave classique, tarifs d'ensemble modérés.

PLAN

Adresse 30 Rue du Bois Taillis
17100 Saintes

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Formules Tradition 37 € Saison 58 € Promenade au Bois Taillis, en 5 Pas 78 € Promenade au Bois Taillis, en 6 Pas 90 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Relais du Bois Saint-Georges

Lieu 17100 SAINTES

Chef Stéphane Gautier

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 41 € à 57 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Parvis

Lieu 17100 SAINTES

Chef Pascal Yenk

Cuisine Français | Local

Budget 27.5 € à 66 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Notes - La Nauve

Lieu 16100 COGNAC

Chef Anthony Carballo

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 85 € à 125 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Les Foudres - Hôtel Chais Monnet

Lieu 16100 COGNAC

Chef Mathis Debize

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 80 € à 160 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Roselières

Lieu 17600 SAUJON

Chef Florian Puglia

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 45 € à 82 €

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

La Ribaudière

Lieu 16200 BOURG-CHARENTE

Chef Thierry Verrat

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 68 € à 149 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

La Nauve, Hôtel & Jardin

Lieu 16100 COGNAC

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier

Budget 310 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Chais Monnet & Spa

Lieu 16100 COGNAC

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 275 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Logis des Tourelles

Lieu 16100 COGNAC

Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine

Budget 285 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel François Premier Cognac Centre

Lieu 16100 COGNAC

Truc en + Salle de fitness, Salles de réunion, Spa

Budget 240 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Gallery et Spa - Château de l’Yeuse

Lieu 16100 CHÂTEAUBERNARD

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 100 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Moulin du Val de Seugne

Lieu 17240 MOSNAC

Truc en + Piscine, Restauration sur place

Budget 132 €

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