Le Cotte Rôti

75012 PARIS

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine Français | Traditionnel

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

49€ à 79€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande C'est une table qui ne bouge pas, une adresse bistronomique toujours aussi accueillante, résultat d'un travail à quatre mains, entre Léo Chauvin et Jacques Pham. Les deux associés ont imaginé un lieu tourné vers le partage, avec sa haute table centrale et ses banquettes en longueur, où l'on joue des coudes pour découvrir les idées du duo. La carte renouvelle le registre avec des pointes d'inventivité, des ravioles de crabe et crevettes et condiment citron, revisitées aux shimeji pickles et jus d'écrevisses, la truite pommes grenailles aux épinards, coquillages et sauce citron œuf de truite, un pigeon fumé, patates douces, condiment datte et vierge d'orange et olive. Formule déjeuner à 35 €.

Plan

Adresse 10 Rue De Cotte
75012 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

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Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Le tartare de bœuf au couteau, câpres, radis noir, croûtons, hollandaise et condiment anchois 16 € Le crudo de daurade, pickles de concombre, yaourt ciboulette et brioche 16 €

Plat principal La canette, carottes en deux façons, condiment datte et parmentier 32 € La lotte, asperges blanches, épinards, œufs de truite et sauce vin blanc à l'aneth 40 €

Dessert Pannacotta, pamplemousse au timut, sorbet orange sanguine et tuiles fines 12 € Tarte aux chocolats, streusel cacao fleur de sel, caramel et crème glacée à la vanille 12 €

Formules Menu déjeuner 49 € Dégustation 6 étapes 79 €