Le Coin

30900 NÎMES

12/20
Table Gourmande

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Privatisation

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

18€ à 21€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Après quelques saisons, ce restaurant discret trouve ses marques et sa clientèle autour d'une cuisine plutôt recherchée ; les produits sont bien choisis, le travail est sans esbroufe ni volonté d'épater : bonne soupe de poissons de roche, dos de merlu bien cuit et frais avec sa brunoise au raifort et son onigiri de riz de Camargue, le sablé crème d'amande et kumquat confit concluant agréablement. Formule déjeuner à 21 €, cave bien variée avec la mise en avant des régionaux.

Plan

Adresse 8 Rue Jean Reboul
30900 Nîmes

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

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Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Brandade de merlu à l’ail des ours & petite focaccia aux herbes de printemps 12 € Sashimi de bar sauvage « ikejime » pêche artisanale & petite tempura de feuilles d’achilée des Cévennes 17 €

Plat principal Risotto au curcuma & à l’huile rouge, artichaut, fenouil frits & pignons grillés au miso 23 € Calamar grillé, crème de scarole, pancetta & pangratatto à la menthe & à l’ail 26 €

Dessert Tartelette ganache au chocolat, banane & caramel beurre salé 11 € Moelleux italien « Caprese » au Lemon curd meringué 11 €

Formules Formule déjeuner 18 € Menu déjeuner 21 €